LÁuréole Blanc
Een licht gekleurde wijn met een opwekkend aangenaam bouquet. Van smaak is hij knisperend fris met heerlijke tonen van wit fruit: citrus, peer, groene appel en ananas.
KLIMAAT & TERROIR
Een relatief koel klimaat door de invloed van de Atlantische Oceaan.
De bodem is alluviaal en bestaat uit zand, grind en klei.
VINIFICATIE
De druiven worden in de nacht geplukt, gekoeld, ontsteeld en vergist
in roestvrijstalen vaten. Daarna verblijft het ongefilterde sap een
paar maanden op z'n gistbezinksel.
DRUIVEN
sauvignon blanc, colombard
ALCOHOL PERCENTAGE
13,00%
GEUR & SMAAK
Een licht gekleurde wijn met een opwekkend aangenaam bouquet.
Van smaak is hij knisperend fris met heerlijke tonen van wit fruit:
citrus, peer, groene appel en ananas.
SERVEERSUGGESTIE
Te serveren als aperitief, bij salades of bij schelp- en schaaldieren.
WEETJE
In de Gascogne worden de aroma’s van de sauvignon en colombard
voornamelijk gevormd door de verkoelende winden van de golf van
Biskaje.