L'Auréole Rouge
Een zachte wijn met een dieprode kleur. Aroma’s van bosaardbeitjes en kersen en een lichte kruidigheid domineren de geur en smaak.
KLIMAAT & TERROIR
Een mediterraan klimaat met warme zomers en tamelijk milde
winters. Het terroir kent kalkrijke zand- en rode kleigrond vol met
stenen.
VINIFICATIE
De druiven worden 's nachts geplukt, de gekoelde trossen worden
ontsteeld en zeer kort ingeweekt in roestvrijstalen vaten. Na de
vergisting verblijft de ongefilterde wijn een paar maanden op z'n
gistbezinksel.
DRUIVEN
merlot
ALCOHOL PERCENTAGE
13,50%
GEUR & SMAAK
Een zachte wijn met een dieprode kleur. Aroma’s van bosaardbeitjes
en kersen en een lichte kruidigheid domineren de geur en smaak.
SERVEERSUGGESTIE
Te serveren bij niet al te zware bereidingen van vlees, charcuterie en
kaas.