Taylor's 20 year old tawny port

De tawny is ruim 20 jaar houtgerijpt en is licht bruin gekleurd met een oranje gloed. Hij geurt verfijnd naar rozijntjes, gedroogd fruit, noten en kruiden. In de mond is deze tawny vol, zwoel met toch voldoende fraîcheur en rijkdom: diverse gekonfijte vruchtenindrukken naast rozijnen en krenten. Ook in de afdronk is de wijn breed geschakeerd. Boeiende fruitaroma's en kruidenimpressies talmen nog lang na.

€ 49,95

Inclusief belasting

KLIMAAT & TERROIR

Een klimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir kent

elementen van kalk, kiezel en leisteen.

VINIFICATIE

Na de intensieve inweekperiode komt de gisting verder op gang. Als

ongeveer 8% is bereikt wordt het proces gestopt door toevoeging van

wijnalcohol en kan het sap voor een periode van (gemiddeld) 20 jaar

rijpen op hout.

DRUIVEN

touriga francesa, tinta roriz, touriga nacional

ALCOHOL PERCENTAGE

20,00%

GEUR & SMAAK

Lichtbruin met een oranje gloed. Verfijnde geur van rozijnen,

gedroogd fruit, noten en kruiden. De smaak is vol en zwoel met

voldoende frisheid, gedroogd fruit en kruiden.

SERVEERSUGGESTIE

Koel te serveren. Heerlijk bij oude kazen.

WEETJE

Oude tawnys rijpen op ‘port pipes’. Dat zijn oude houten vaten van

550-600 liter.

No reviews